KRÄUTER-BAGUETTE aus BACKMISCHUNG BRÖTCHEN NO20 – SESAM
KRÄUTER-BAGUETTE aus BACKMISCHUNG BRÖTCHEN NO20 – SESAM
1 Baguette
Für unser Kräuter-Baguette verwenden wir unsere Backmischung No20 Sesam, die glutenfrei und keto ist und nur aus hochwertigen Zutaten besteht. Diese Backmischung sorgt für ein knuspriges und leckeres Baguette, das perfekt mit der aromatischen Kräuterbutter harmoniert.
Die Kombination aus knusprigem Baguette und aromatischer Kräuterbutter ist ein wahrer Genuss. Du kannst dieses Brot in kürzester Zeit zubereiten und es passt perfekt zu jeder Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch. Es ist auch ideal für Partys oder Grillabende, da es eine leckere und einfache Ergänzung zu jedem Gericht ist.
Das Beste an diesem Rezept ist, dass es voller gesunder Zutaten und Nährstoffe steckt. Mit frischen Kräutern und hochwertiger Butter ist es eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot und Aufstrich.
Also, lass dich davon überzeugen, wie einfach es ist, köstliches und gesundes Kräuter-Baguette zu Hause selbst zu machen mit unserer Backmischung No20 Sesam!
Zutaten:
160 g Backmischung Brötchen No20 – Sesam
2 Tl. Apfelessig
2 Tl. Olivenöl
220 ml kaltes Wasser
70 g Kräuterbutter
Zubereitung:
Du gibst 160 g der Backmischung in eine Schüssel. Nun fügst du 2 Tl. Apfelessig, 2 Tl. Olivenöl und 220 ml kaltes Wasser hinzu. Knete den Teig kurz und kräftig durch.
Dann forme den Teig du einer Baguetterolle. Feuchte zum Formen des Teiges deine Hände an oder nutze Einweghandschuhe.
Lege den Baguette „Rohling“ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck und lasse ihn etwas ruhen. Anschließend schneidest du mit einem Messer ca. 1 cm tiefe Streifen in den Baguette „Rohling“.
Nun backst du das Baguette bei 240 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten.
Anschließend holst du das Baguette aus dem Ofen und schneidest die Einschnitte im nun ausgebackenen Baguette nochmals mit einem Messer nach. Dann streichst du gleichmäßig die Kräuterbutter in die Baguette Einschnitte und gibst es nochmals für ca. 10 Minuten in den Ofen.
Anschließend auskühlen lassen und zum Grillgut oder Salat genießen!