ELSÄSSER FLAMMKUCHEN aus PIZZA BACKMISCHUNG No28
Bewertet mit 5.0 von 1 Benutzern
Kategorie
Hauptgang
Portionen
1
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Genussvolle Tradition neu interpretiert: Elsässer Flammkuchen im Keto-Stil
Du kennst sicherlich den traditionellen Flammkuchen – dünn, knusprig und belegt mit einer köstlichen Mischung aus Speck, Zwiebeln und Sauerrahm. Aber, was würdest du sagen, wenn wir dir sagen würden, dass du diesen geliebten Klassiker jetzt auch im Rahmen deiner ketogenen Ernährung genießen kannst?
Wir bei der Ketofaktur sind stolz darauf, unsere neueste Kreation vorzustellen: Elsässer Flammkuchen im Keto-Stil, zubereitet mit unserer einzigartigen Pizza-Backmischung No28. Diese Backmischung wurde speziell für die ketogene Ernährung entwickelt und ermöglicht es dir, auch während deiner ketogenen Reise den unvergleichlichen Genuss einer knusprigen Pizza oder, in diesem Fall, eines Flammkuchens zu erleben.
Was macht unseren Flammkuchen so besonders? Nun, abgesehen von seinem unglaublich authentischen Geschmack ist er auch unglaublich einfach zuzubereiten. Unsere Pizza-Backmischung No28 ist bereits perfekt auf die Bedürfnisse einer kohlenhydratarmen Ernährung abgestimmt, sodass du dir keine Gedanken über versteckte Zucker oder unerwünschte Kohlenhydrate machen musst. Einfach die Mischung mit Wasser und Öl vermengen, dünn ausrollen und belegen – schon kann das köstliche Backvergnügen beginnen.
Bestell noch heute deine Pizza-Backmischung No28 um dir den Geschmack des Elsass in deine eigene Küche zu holen.
kreativer Keto-Koch:Anna-Lena Leber
Zutaten
-
90 g Pizza Backmischung No28
- 90 g Wasser
- 10 g Olivenöl
- 100 g Creme Fraiche
- Salz, Pfeffer, etwas Muskat
- 1 kleine Rote Zwiebel
- 1 kleine Weiße Zwiebel
- 100 g Speckwürfel
Anleitung
- Pizza Backmischung No28 mit Wasser und Öl ordentlich verkneten zu einem festen Teig.
- Diesen mit einem Nudelholz ca. 3mm dünn ausrollen.
- Die Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat steif schlagen (wie Schlagsahne). Anschließend auf dem Teig verstreichen.
- Die Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden.
- Nun zuerst die Speckwürfel, dann die Zwiebelstreifen als Topping auf dem Flammkuchen verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Notiz:
Tipp: Im Grill auf einem Pizzastein zubereiten!
Ich würde gerne mal wieder Flammkuchen essen
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