ROSMARIN CRACKER mit BACKMISCHUNG KEKSE No16  - BUTTERKEKS

Selbstgemachte Knabbereien sind immer eine Freude, sei es als Snack für zwischendurch oder als köstliche Ergänzung zu deiner Käseplatte, als Begleitung zu Suppen oder Salaten. Wir möchten dir ein einfaches und dennoch delikates Rezept vorstellen: Rosmarin-Cracker mit Butterkeksgeschmack.

Denn Kekse müssen nicht immer süß sein.

Diese knusprigen Leckerbissen sind mit frischem Rosmarin, Butter und unserer Backmischung Kekse No16 – Butterkeks zubereitet. Die Kombination aus herzhafter Butter und dem aromatischen Rosmarin macht sie zu einem unschlagbaren Favoriten.

Zutaten:

60 g Backmischung Kekse No16 – Butterkeks

1 EL Olivenöl

1 Tl. Salz

50 g weiche Butter

2 Zweige Rosmarin

Zubereitung:

Heize deinen Backofen auf 175 Grad Umluft vor.

Zuerst entferne die Rosmarinnadeln von den Zweigen und hacke sie fein.

In einer Schüssel mische die weiche Butter, die gehackten Rosmarinnadeln, das Olivenöl und das Salz. Rühre die Zutaten gut, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten. Füge die Backmischung Kekse No16 – Butterkeks hinzu und knete den Teig vorsichtig, bis alle Zutaten gut vermischt sind und der Teig zusammenhält.

Lege ein Stück Backpapier auf ein Backblech.

Forme kleine Kugeln oder Fladen aus dem Teig und lege sie auf das Backblech. Benutze Deine Handfläche oder einen Löffel, um die Kugeln flach zu drücken, damit sie Cracker-Form haben.

Backe die Rosmarin-Cracker im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Nehme die Cracker aus dem Ofen und lasse sie auf einem Rost abkühlen.

Diese selbstgemachten Rosmarin-Cracker sind eine köstliche Ergänzung zu Käseplatten oder als Snack für zwischendurch. Guten Appetit!