PIZZA BRÖTCHEN aus BACKMISCHUNG PIZZATEIG No28

Anleitung

1. Erhitze den Backofen auf 180 Grad Umluft.
2. Wiege alle Zutaten ab und mische Hefe, Olivenöl, Sahne und Wasser. Anschließend die Pizzamischung kurz und kräftig untermengen – den Teig gerne sofort weiterverarbeiten.
3. Aus dem Teig ca. 8–10 gleich große Portionen abstechen und zu kleinen Brötchen formen.
4. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 20–25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen – und am besten noch lauwarm genießen!