schneller & frischer no-bake-Cheesecake mit Backmischung KEKSE No16
Betül
Kuchen
Der Sommer ist da und was kann es leckeres geben als einen fruchtigen und nicht so schweren Cheesecakes. In der Gestaltung des Toppings könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen!
Zutaten
Kuchenboden
- 50g Backmischung KEKSE No16
- 1 Esslöffel KETO-SÜSSE No08
- 60g weiche Butter vor dem Backen
- 80g weiche Butter
Füllung
- 250g Quark
- 250g griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel KETO-SÜSSE No08 oder nach Geschmack
- frische Beeren
Anleitung
Kuchenboden
Backmischung, Süße und weiche Butter vermengen und kleine Kekse formen
Kekse ca 8 Minuten bei 175 Grad backen
Erkaltete Kekse zerbröseln und mit 80g weicher Butter vermengen und in eine Kuchenform drücken.
30 Minuten im Kühlschrank erkalten lassen.
Füllung
Quark, Joghurt und Süße vermengen und auf dem Boden verteilen.
Kühl stellen.
Nun die frischen Beeren pürieren und auf dem Cheesecake verteilen.
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