Was ist der Unterschied zwischen Keto und Low Carb?

Low Carb ist der Oberbegriff für kohlenhydratreduzierte Ernährung: Kohlenhydrate werden auf 50-150g pro Tag reduziert Flexiblere Gestaltung möglich Körper nutzt abwechselnd Glucose und Fett als Energie Keto ist eine spezielle, sehr strenge Form von Low Carb: Kohlenhydrate meist unter 20-50g pro Tag (ca. 5-10% der Kalorien) Ziel ist die Ketose (Fettverbrennung als Hauptenergiequelle) Erfordert präzise Makronährstoff-Planung Praktisch bedeutet das: Low Carb erlaubt noch kleine Mengen Obst, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte. Bei Keto sind diese meist komplett (bis zum Beispiel nur noch Beeren…) gestrichen - dafür sind unsere KETOFAKTUR® Produkte die perfekte Alternative für Brot, Süßes und Snacks!

Backmischung PIZZATEIG No28 I KETOFAKTUR

Name: Backmischung PIZZATEIG
Brand: KETOFAKTUR®
SKU: 202801
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

Der leckerste low carb Pizzateig aus hochwertigen natürlichen Zutaten. Basiert auf wertvollen Pflanzenfasern und Goldleinsamenmehl. Ketogen, glutenfrei & vegan.

Um 97% reduzierter Kohlenhydratanteil

Natürlich & verträglich (ballaststoffreich)

Frei von Gluten, Soja & künstlichen Zusätzen

Lange haltbar & in Deutschland produziert

€8,95

€29,83/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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In Produktion und bald wieder verfügbar

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Über 8.795 zufriedene Kunden

📝 BESCHREIBUNG

PIZZA im Keto Style? Entdecke unsere Backmischung Pizzateig No28 - eine absolut authentische und innovative Kreation, die dich begeistern wird. Frei von Allergenen und ausschließlich aus hochwertigen natürlichen Zutaten hergestellt. Natürlich ketogen - mit 97% weniger Kohlenhydraten als in vergleichbarem Pizzateig - glutenfrei und vegan. Füge ein wenig Hefe, Olivenöl, Sahne (ggf. vegane Alternativen) und kaltes Wasser hinzu und das Zaubern beginnt. Fertig ist der leckerste low carb Pizzateig, mit dem du so viel mehr backen kannst: Pizzastangen, Würstchen im Schlafrock, Quiche (Tipp No3)... Lasse Deinen Ideen freien Lauf!

Unsere Backmischung Pizzateig No28 basiert auf wertvollem Pflanzenfasern und Goldleinsamenmehl.

No28 hat 97% weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu herkömmlichem Pizzateig.

🌿 ZUTATEN

Bambusfaser, Flohsamenschalenmehl, Goldleinsamenmehl (teilentölt), Hanfprotein, Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron), Säuerungsmittel: Glucono-Delta-Lacton (E575) und Kokosmehl (teilentölt)

ALLERGENE: -

📊 NÄHRWERTE

🍳 ZUBEREITUNG

Zutaten für 1 Blech oder 2 runde Pizzen:

250g Pizza-Backmischung
¼ Würfel frische Hefe (10,5g)
ca. 3 Esslöffel Olivenöl (30g)
60g Sahne oder eine vegane Alternative
290g Wasser, lauwarm

Anleitung:

Erhitze den Backofen auf 180 Grad Umluft-Grill. Wiege nun alle Zutaten ab und mische Hefe, Olivenöl, Sahne und Wasser. Anschließend Pizzamischung kurz & kräftig untermengen – den Teig gerne sofort weiterverarbeiten. Sobald der Ofen heiß ist, rolle den Teig auf einem Blech aus und backe ihn auf der untersten Ebene 25 Minuten vor. Nun das Blech herausnehmen und den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Währenddessen die Pizza belegen und 4-5 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

💡 TIPPS

TIPP No1: Rolle ca. 1cm Rand nach innen ein, drücke ihn fest und gestalte so einen klassischen, höheren Rand der Pizza.

TIPP No2: Magst Du es „hefiger“? Dann verwende gerne ½ Würfel Hefe für ein Blech.

TIPP No3: Lust auf Quiche? Vermenge für eine 21cm Rund-Backform 75g Mischung mit 85g Sahne und 25g Butter, gerne auch vegane Alternativen. Den Teig nun in eine Quiche- oder Kuchenform ausrollen und mit einer Sahne-Ei-Mischung plus Gewürzen, Füllung und ggf. Käse füllen, min. 30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Für größere Formen oder dickeren Teig, Menge verdoppeln.

📦 VERSANDINFORMATIONEN

Ab einem Einkaufswert von 59€ verschicken wir unsere Ware kostenlos innerhalb von Deutschland. Ab 69€ nach AT, NL, BEL, LUX. Die Lieferung in DE erfolgt innerhalb von 1-3 Werktagen. --> Versandbedingungen

🤔 FAQs

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250g BACKMISCHUNG PIZZATEIG No28
97% weniger Kohlenhydrate
Ergibt eine Blech-Pizza oder zwei runde Pizzen
Ketogen, glutenfrei & vegan

UNSER VERSPRECHEN

Hi, ich bin Christiane

Früher war ich noch als IT-Beraterin tätig, aber dann erhielt ich eine gravierende Diagnose: Brustkrebs. Deshalb begann ich während der Chemo-Therapie damit, kohlenhydratreduzierter zu essen und informierte mich umfassend über die ketogene Ernährung. Ich lernte schnell, wie gut das dem Körper und der Gesundheit tun kann. Leider sind klassische glutenfreie und ketogene Produkte oft alles andere als vollwertig und authentisch. Dies hat meinen Alltag natürlich deutlich schwieriger gestaltet. Deshalb habe ich in meiner eigenen Küche DIE Lösungen dafür entwickelt, womit nicht nur ich, sondern wir alle uns vielfältig, sättigend und vollwertig ketogen oder glutenfrei ernähren können.

Gesundheit und Wohlfühlen im Einklang

Kurz gesagt: Jede ketogene Mahlzeit bringt dir echte Vorteile. Sie hilft dir, deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten, unterstützt deine Verdauung und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl – ganz ohne Heißhunger. Bei konsequenter Umsetzung kann Keto dir auch beim Abnehmen helfen, da dein Körper durch die reduzierte Kohlenhydratzufuhr vermehrt auf Fettreserven als Energiequelle zurückgreift.

Genussvoll und abwechslungsreich

Unser Anspruch war schon immer das Beste vom Besten. Deshalb überzeugen unsere Produkte mit authentischem Geschmack, großer Vielfalt und hochwertigen Zutaten, die lange sättigen und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Damit verfolgen wir nochmal einen anderen Ansatz als nur einfach glutenfrei, denn auf die Inhaltsstoffe und Nährwerte kommt es an. Ganz ohne Verzicht, dafür mit umso mehr Freude an vollwertigem Essen. Ketogen genießen war noch nie so einfach.

Qualität, die du schmeckst

Unsere Produkte bestehen aus sorgfältig ausgewählten und hochwertigen Zutaten. Sie sind immer vegan, glutenfrei, frei von Palmfett und Soja und dabei reich an wertvollen Ballaststoffen. Sie bieten dir also das Beste aus der pflanzlich-ketogenen Küche. Qualität, die du schmeckst und dein Körper spürt.

Sehr gutes Produkt

Sehr gutes Produkt, besonders die Variante als Flammkuchen. Einfach zuzubereiten und geschmacklich sehr gut. Gerne wieder

Zum empfehlen

Schmeckt wirklich sehr gut

Brötchen aus der Pizzamischung

ich habe aus der Pizzamischung Brötchen gebacken und sie sind super geworden, habe etwas mehr ganz frische Hefe genommen. Auch die Calzone habe ich probiert, sehr lecker. Eure Brötchenmischen enthält leider ganze Sesamkörner das mag ich nicht und so habe ich für mich eine Alternative gefunden.

Einfach und lekker

Habe die Pizza Calzone gemacht. vielen dank auch für die schnell Antwort vom Kunden Service als ich eine Frage hatte wegen der Tomaten soße.
hat sehr gut geschmeckt. Macht satt !

Etwas fade im Gechmack

Der Pizzateig ist mir trotz Gewürzzugabe zu fade. Vielleicht sind es auch die Bambusfasern, die mir persönlich nicht schmecken.

Hi Melanie, danke für Deine Bewertungen! Schade, dass Dir der Pizzateig nicht schmeckt. Viele Grüße

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Fragen & Antworten

Unsere KETOFAKTUR® Produkte werden in Deutschland in kleinen Chargen handwerklich hergestellt und zeichnen sich durch drei besondere Eigenschaften aus:

Authentischer Geschmack: Unsere ketogenen Brote, Backmischungen und Süßwaren schmecken wie das Original – ohne den typischen "Diät-Geschmack" vieler Low-Carb-Alternativen.

Natürliche, hochwertige Zutaten: Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten wie teilentölte Goldleinsamen, Kokosmehl, Chiasamen, Flohsamenschalen und viele Nüsse und Saaten. Komplett ohne künstliche Zusätze, Soja, Hefe oder Palmöl.

Optimal für Keto: Mit nur 2-5% Kohlenhydraten und reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen unterstützen unsere Produkte perfekt die ketogene Ernährung, ohne dass Sie auf Genuss verzichten müssen.

Die frisch gebackenen Brote sind 10 Wochen haltbar. Die restlichen Produkte sind alle sehr lange haltbar, zwischen 9 und 24 Monaten. Die Info findest Du auf der jeweiligen Produktseite.

Die ketogene Ernährung ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Ernährungsform. Dabei werden die Kohlenhydrate auf etwa 5-10% der täglichen Kalorienzufuhr reduziert (meist 20-50g pro Tag), während der Fettanteil auf 70-90% erhöht wird.

Das Ziel: Durch den Kohlenhydratmangel stellt der Körper seinen Stoffwechsel von Zucker-auf Fettverbrennung um und produziert in der Leber sogenannte Ketonkörper (Ketone) aus Fett. Diese dienen dann als alternative Energiequelle für das Gehirn und den Körper – ein Zustand, der "Ketose" genannt wird.

Typische Makronährstoff-Verteilung:

70-90% Fett
15-25% Eiweiß
5-10% Kohlenhydrate

Viele Menschen berichten von folgenden positiven Effekten:

Gewichtsmanagement: Durch die Umstellung auf Fettverbrennung und das erhöhte Sättigungsgefühl kann Keto sehr gut beim Abnehmen unterstützen.

Stabile Energie: Weniger Blutzuckerschwankungen führen oft zu konstanteren Energielevels ohne "Mittagstief".

Mentale Klarheit: Viele Ketarier berichten von verbesserter Konzentration und geistiger Klarheit.

Reduziertes Hungergefühl: Fette und Proteine sättigen länger als Kohlenhydrate, was zu weniger Heißhungerattacken führen kann.

Hinweis: Diese Aussagen ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt.

Low Carb ist der Oberbegriff für kohlenhydratreduzierte Ernährung:

Kohlenhydrate werden auf 50-150g pro Tag reduziert
Flexiblere Gestaltung möglich
Körper nutzt abwechselnd Glucose und Fett als Energie

Keto ist eine spezielle, sehr strenge Form von Low Carb:

Kohlenhydrate meist unter 20-50g pro Tag (ca. 5-10% der Kalorien)
Ziel ist die Ketose (Fettverbrennung als Hauptenergiequelle)
Erfordert präzise Makronährstoff-Planung

Praktisch bedeutet das: Low Carb erlaubt noch kleine Mengen Obst, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte. Bei Keto sind diese meist komplett (bis zum Beispiel nur noch Beeren…) gestrichen - dafür sind unsere KETOFAKTUR® Produkte die perfekte Alternative für Brot, Süßes und Snacks!

Wenn Du noch ein paar Inspirationen brauchst, haben wir in unserem Rezepte-Bereich, für alle möglichen Gelegenheiten, ein paar Anregungen... Hier sind die Rezepte mit Backmischung PIZZATEIG:

Rezepte mit No28

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