KETO-REIS

Reis fast ohne Kohlenhydrate? Klar, das geht. Zudem hat der Reis mit gerade einmal 38kcal pro 100g extrem wenig Kalorien (für alle, die sich bewusst kalorienreduziert ernähren ein Traum) und ist reich an wertvollen Ballaststoffen, die lange satt machen.

Selbstverständlich lässt sich der Reis kinderleicht verarbeiten. Da es sich um ein Trockenprodukt handelt, ist der Reis zudem extrem lange haltbar und hat keinen fischartigen Geruch oder Geschmack, wie Lakenprodukte. Wir haben lange gesucht und endlich einen Konjak Reis gefunden, der auch wie Reis schmeckt.

Unser KONJAK-REIS No69 lässt sich angenehm kauen und hinterlässt ein absolut authentisches Reisgefühl im Mund. Damit passt er perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten, Soßen, Gemüse und natürlich klassischen Reisgerichten wie Paella und Risotto.

Auch leckerer Milchreis lässt sich spielend damit zubereiten.

Du bekommst unseren Konjak-Reis in der großen wiederverschließbaren Tüte mit 250g netto Trockengewicht. Damit kannst Du jederzeit so viel Reis entnehmen, wie Du gerade benötigst. Der Inhalt reicht für 5-7 Portionen.

50g Trockengewicht ergeben ca. 225g zubereitetes Produkt.

Um leckere Rezepte mit diesem Produkt auszuprobieren, wie zum Beispiel das Pilz-Risotto oder den Milchreis, wirf einen Blick in unseren Rezepte Blog. Entdecke hier weitere herzhafte ketogene Produkte aus unserem Sortiment.

Konjakmehl, Tapiokamehl und Säuerungsmittel: Zitronensäure, Calciumhydroxid

ALLERGENE: -

Zutaten für 1 Portion:

• 40-50g Reis
  
• Prise Salz
  
• Wasser

Anleitung:

Ein bis zwei Portionen KETO-Reis (40-50g pro Portion) mit ausreichend (!) Wasser und einer Prise Salz 20 Minuten köcheln lassen. Nehmt hier lieber etwas zu viel als zu wenig. Anschließend abgießen und den Reis kurz unter heißem Wasser abspülen. Profitipp: Damit der Reis perfekt wird, diesen nochmals im Topf mit geschlossenem Deckel ein paar Minuten auf dem noch warmen Herd ziehen lassen.

TIPP No1: Für den perfekten KETO-Reis, den Reis nach dem Kochvorgang noch mit etwas Buter vermischen, kurz ziehen lassen.

TIPP No2: Du hast Lust auf Milchreis? Hier 50g trockenen Reis nach Anleitung zubereiten. Nach dem Spülen mit 200ml Sahne (gerne vegan) und ca. 100ml Plflanzenmilch oder Wasser, 20g KETO-SÜSSE No08, einer Prise Salz & etwas Vanille in einen Topf geben, aufkochen und ca. 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Anschließend 20g Butter (gerne vegan) unterrrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit ketogener Marmelade, Schokolade, Beeren oder Zimt nach Lust und Laune garnieren.

TIPP No3: Gerne auch als Risotto-Reis verwenden.

TIPP No4: Du magst es gern gemüsiger? Blumenkohl oder Brokkoli raspeln, 5-10 Minuten mit etwas Salz und Butter in der Pfanne dünsten, gekochten Reis und ggf. einige Kräuter dazugeben, mischen und geineßen.