Was ist der Unterschied zwischen Keto und Low Carb?

Low Carb ist der Oberbegriff für kohlenhydratreduzierte Ernährung: Kohlenhydrate werden auf 50-150g pro Tag reduziert Flexiblere Gestaltung möglich Körper nutzt abwechselnd Glucose und Fett als Energie Keto ist eine spezielle, sehr strenge Form von Low Carb: Kohlenhydrate meist unter 20-50g pro Tag (ca. 5-10% der Kalorien) Ziel ist die Ketose (Fettverbrennung als Hauptenergiequelle) Erfordert präzise Makronährstoff-Planung Praktisch bedeutet das: Low Carb erlaubt noch kleine Mengen Obst, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte. Bei Keto sind diese meist komplett (bis zum Beispiel nur noch Beeren…) gestrichen - dafür sind unsere KETOFAKTUR® Produkte die perfekte Alternative für Brot, Süßes und Snacks!

KETO-REIS

Name: KETO-REIS
Brand: KETOFAKTUR®
SKU: 606901
Price: 11.95 EUR
Availability: InStock

Natürliche Reis-Alternative aus der Konjakwurzel. Nur 0,7g Kohlenhydrate pro 100g zubereitetem Reis. Ketogen, glutenfrei & vegan.

Um 96% reduzierter Kohlenhydratanteil

Natürlich & verträglich (ballaststoffreich)

Frei von Gluten, Soja & künstlichen Zusätzen

Sehr lange haltbar

€11,95

€47,80/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Über 8.795 zufriedene Kunden

📝 BESCHREIBUNG

Reis fast ohne Kohlenhydrate? Klar, das geht. Zudem hat der Reis mit gerade einmal 38kcal pro 100g extrem wenig Kalorien (für alle, die sich bewusst kalorienreduziert ernähren ein Traum) und ist reich an wertvollen Ballaststoffen, die lange satt machen.

Selbstverständlich lässt sich der Reis kinderleicht verarbeiten. Da es sich um ein Trockenprodukt handelt, ist der Reis zudem extrem lange haltbar und hat keinen fischartigen Geruch oder Geschmack, wie Lakenprodukte. Wir haben lange gesucht und endlich einen Konjak Reis gefunden, der auch wie Reis schmeckt.

Unser KONJAK-REIS No69 lässt sich angenehm kauen und hinterlässt ein absolut authentisches Reisgefühl im Mund. Damit passt er perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten, Soßen, Gemüse und natürlich klassischen Reisgerichten wie Paella und Risotto.

Auch leckerer Milchreis lässt sich spielend damit zubereiten.

Du bekommst unseren Konjak-Reis in der großen wiederverschließbaren Tüte mit 250g netto Trockengewicht. Damit kannst Du jederzeit so viel Reis entnehmen, wie Du gerade benötigst. Der Inhalt reicht für 5-7 Portionen.

50g Trockengewicht ergeben ca. 225g zubereitetes Produkt.

Um leckere Rezepte mit diesem Produkt auszuprobieren, wie zum Beispiel das Pilz-Risotto oder den Milchreis, wirf einen Blick in unseren Rezepte Blog. Entdecke hier weitere herzhafte ketogene Produkte aus unserem Sortiment.

🌿 ZUTATEN

Konjakmehl, Tapiokamehl und Säuerungsmittel: Zitronensäure, Calciumhydroxid

ALLERGENE: -

📊 NÄHRWERTE

🍳 ZUBEREITUNG

Zutaten für 1 Portion:

40-50g Reis
Prise Salz
Wasser

Anleitung:

Ein bis zwei Portionen KETO-Reis (40-50g pro Portion) mit ausreichend (!) Wasser und einer Prise Salz 20 Minuten köcheln lassen. Nehmt hier lieber etwas zu viel als zu wenig. Anschließend abgießen und den Reis kurz unter heißem Wasser abspülen. Profitipp: Damit der Reis perfekt wird, diesen nochmals im Topf mit geschlossenem Deckel ein paar Minuten auf dem noch warmen Herd ziehen lassen.

💡 TIPPS

TIPP No1: Für den perfekten KETO-Reis, den Reis nach dem Kochvorgang noch mit etwas Buter vermischen, kurz ziehen lassen.

TIPP No2: Du hast Lust auf Milchreis? Hier 50g trockenen Reis nach Anleitung zubereiten. Nach dem Spülen mit 200ml Sahne (gerne vegan) und ca. 100ml Pflanzenmilch oder Wasser, 20g KETO-SÜSSE No08, einer Prise Salz & etwas Vanille in einen Topf geben, aufkochen und ca. 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Anschließend 20g Butter (gerne vegan) unterrrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit ketogener Marmelade, Schokolade, Beeren oder Zimt nach Lust und Laune garnieren.

TIPP No3: Gerne auch als Risotto-Reis verwenden.

TIPP No4: Du magst es gern gemüsiger? Blumenkohl oder Brokkoli raspeln, 5-10 Minuten mit etwas Salz und Butter in der Pfanne dünsten, gekochten Reis und ggf. einige Kräuter dazugeben, mischen und genießen.

📦 VERSANDINFORMATIONEN

Ab einem Einkaufswert von 59€ verschicken wir unsere Ware kostenlos innerhalb von Deutschland. Ab 69€ nach AT, NL, BEL, LUX. Die Lieferung in DE erfolgt innerhalb von 1-3 Werktagen. --> Versandbedingungen

🤔 FAQs

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250g KONJAK-REIS No69 - getrocknet
96% weniger Kohlenhydrate
Nur 0,7g Kohlenhydrate pro 100g zubereitetem Reis
Nur 38kcal pro 100g zubereitetem Reis
Auch als Milchreis verwendbar
Ketogen, glutenfrei & vegan

UNSER VERSPRECHEN

Hi, ich bin Christiane

Früher war ich noch als IT-Beraterin tätig, aber dann erhielt ich eine gravierende Diagnose: Brustkrebs. Deshalb begann ich während der Chemo-Therapie damit, kohlenhydratreduzierter zu essen und informierte mich umfassend über die ketogene Ernährung. Ich lernte schnell, wie gut das dem Körper und der Gesundheit tun kann. Leider sind klassische glutenfreie und ketogene Produkte oft alles andere als vollwertig und authentisch. Dies hat meinen Alltag natürlich deutlich schwieriger gestaltet. Deshalb habe ich in meiner eigenen Küche DIE Lösungen dafür entwickelt, womit nicht nur ich, sondern wir alle uns vielfältig, sättigend und vollwertig ketogen oder glutenfrei ernähren können.

Gesundheit und Wohlfühlen im Einklang

Kurz gesagt: Jede ketogene Mahlzeit bringt dir echte Vorteile. Sie hilft dir, deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten, unterstützt deine Verdauung und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl – ganz ohne Heißhunger. Bei konsequenter Umsetzung kann Keto dir auch beim Abnehmen helfen, da dein Körper durch die reduzierte Kohlenhydratzufuhr vermehrt auf Fettreserven als Energiequelle zurückgreift.

Genussvoll und abwechslungsreich

Unser Anspruch war schon immer das Beste vom Besten. Deshalb überzeugen unsere Produkte mit authentischem Geschmack, großer Vielfalt und hochwertigen Zutaten, die lange sättigen und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Damit verfolgen wir nochmal einen anderen Ansatz als nur einfach glutenfrei, denn auf die Inhaltsstoffe und Nährwerte kommt es an. Ganz ohne Verzicht, dafür mit umso mehr Freude an vollwertigem Essen. Ketogen genießen war noch nie so einfach.

Qualität, die du schmeckst

Unsere Produkte bestehen aus sorgfältig ausgewählten und hochwertigen Zutaten. Sie sind immer vegan, glutenfrei, frei von Palmfett und Soja und dabei reich an wertvollen Ballaststoffen. Sie bieten dir also das Beste aus der pflanzlich-ketogenen Küche. Qualität, die du schmeckst und dein Körper spürt.

Supper

Endlich Reis der leicht zu kochen ist und fast genauso schmeckt wie normaler Reis. Sehr gutes Produkt.

Überraschend gut

Das erste mal Ketoreis bestellt. Die Zubereitung war recht einfach. Einfach den Reis in gesalzenem, kochendem Wasser reingeben und ab und an umrühren. Wie bei normalem Reis auch.

Die Kochempfehlung lautet lt. Packung 20 Minuten, was meiner Meinung nach nicht reicht. Ich hab ihn ca. 25-30 Minuten kochen lassen. Danach unter fließend Wasser abgießen und servieren.

Wir hatten ihn zum Filettopf serviert für 3 Menschen.

Der Inhalt reicht für zwei Mal Mittagessen für 3 Normalesser.

Werde den Reis nochmal bestellen. Fast 12€ für die Packung ist zwar ordentlich, aber der Reis hat mir wirklich gut gefallen.

Ansprechende Verpackung- alles schön sauber und ordentlich verpackt.

Citric acid?

Why is it citric acid from black mold in the rice? Is this correct?

Hi John, that's correct. Citric acid lowers the pH value, thereby reducing the growth of microorganisms and thus extending the shelf life. Kind regards

Citronsyra utvunnet ur svartmögel?

Stämmer detta? Isåfall, nej tack.

Konjakreis

Ich habe zwar seit mehr als 12 Jahren keinen normalen Reis mehr gegessen. Ihr Konjakreis ist für mich jedoch noch sehr gewöhnungsbedürftig. Vielleicht gewöhne ich mich noch daran.

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Fragen & Antworten

Unsere KETOFAKTUR® Produkte werden in Deutschland in kleinen Chargen handwerklich hergestellt und zeichnen sich durch drei besondere Eigenschaften aus:

Authentischer Geschmack: Unsere ketogenen Brote, Backmischungen und Süßwaren schmecken wie das Original – ohne den typischen "Diät-Geschmack" vieler Low-Carb-Alternativen.

Natürliche, hochwertige Zutaten: Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten wie teilentölte Goldleinsamen, Kokosmehl, Chiasamen, Flohsamenschalen und viele Nüsse und Saaten. Komplett ohne künstliche Zusätze, Soja, Hefe oder Palmöl.

Optimal für Keto: Mit nur 2-5% Kohlenhydraten und reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen unterstützen unsere Produkte perfekt die ketogene Ernährung, ohne dass Sie auf Genuss verzichten müssen.

Die frisch gebackenen Brote sind 10 Wochen haltbar. Die restlichen Produkte sind alle sehr lange haltbar, zwischen 9 und 24 Monaten. Die Info findest Du auf der jeweiligen Produktseite.

Die ketogene Ernährung ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Ernährungsform. Dabei werden die Kohlenhydrate auf etwa 5-10% der täglichen Kalorienzufuhr reduziert (meist 20-50g pro Tag), während der Fettanteil auf 70-90% erhöht wird.

Das Ziel: Durch den Kohlenhydratmangel stellt der Körper seinen Stoffwechsel von Zucker-auf Fettverbrennung um und produziert in der Leber sogenannte Ketonkörper (Ketone) aus Fett. Diese dienen dann als alternative Energiequelle für das Gehirn und den Körper – ein Zustand, der "Ketose" genannt wird.

Typische Makronährstoff-Verteilung:

70-90% Fett
15-25% Eiweiß
5-10% Kohlenhydrate

Viele Menschen berichten von folgenden positiven Effekten:

Gewichtsmanagement: Durch die Umstellung auf Fettverbrennung und das erhöhte Sättigungsgefühl kann Keto sehr gut beim Abnehmen unterstützen.

Stabile Energie: Weniger Blutzuckerschwankungen führen oft zu konstanteren Energielevels ohne "Mittagstief".

Mentale Klarheit: Viele Ketarier berichten von verbesserter Konzentration und geistiger Klarheit.

Reduziertes Hungergefühl: Fette und Proteine sättigen länger als Kohlenhydrate, was zu weniger Heißhungerattacken führen kann.

Hinweis: Diese Aussagen ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt.

Low Carb ist der Oberbegriff für kohlenhydratreduzierte Ernährung:

Kohlenhydrate werden auf 50-150g pro Tag reduziert
Flexiblere Gestaltung möglich
Körper nutzt abwechselnd Glucose und Fett als Energie

Keto ist eine spezielle, sehr strenge Form von Low Carb:

Kohlenhydrate meist unter 20-50g pro Tag (ca. 5-10% der Kalorien)
Ziel ist die Ketose (Fettverbrennung als Hauptenergiequelle)
Erfordert präzise Makronährstoff-Planung

Praktisch bedeutet das: Low Carb erlaubt noch kleine Mengen Obst, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte. Bei Keto sind diese meist komplett (bis zum Beispiel nur noch Beeren…) gestrichen - dafür sind unsere KETOFAKTUR® Produkte die perfekte Alternative für Brot, Süßes und Snacks!

Wenn Du noch ein paar Inspirationen brauchst, haben wir in unserem Rezepte-Bereich, für alle möglichen Gelegenheiten, ein paar Anregungen... Hier sind die Rezepte mit KETO-REIS:

Rezepte mit No69

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