Was ist der Unterschied zwischen Keto und Low Carb?

Low Carb ist der Oberbegriff für kohlenhydratreduzierte Ernährung: Kohlenhydrate werden auf 50-150g pro Tag reduziert Flexiblere Gestaltung möglich Körper nutzt abwechselnd Glucose und Fett als Energie Keto ist eine spezielle, sehr strenge Form von Low Carb: Kohlenhydrate meist unter 20-50g pro Tag (ca. 5-10% der Kalorien) Ziel ist die Ketose (Fettverbrennung als Hauptenergiequelle) Erfordert präzise Makronährstoff-Planung Praktisch bedeutet das: Low Carb erlaubt noch kleine Mengen Obst, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte. Bei Keto sind diese meist komplett (bis zum Beispiel nur noch Beeren…) gestrichen - dafür sind unsere KETOFAKTUR® Produkte die perfekte Alternative für Brot, Süßes und Snacks!

Backmischung WAFFELN No10 I KETOFAKTUR

Name: Backmischung WAFFELN
Brand: KETOFAKTUR®
SKU: 101001
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Feine Komposition aus Kokosmehl, Goldleinsamenmehl und den Ballaststoffen der Bambus-Pflanze. Ketogen, glutenfrei & vegan. Ohne Zucker, Süßungsmittel & Nüsse.

Um 94% reduzierter Zuckeranteil

Natürlich & verträglich (zuckerreduziert)

Frei von Gluten, Soja & künstlichen Zusätzen

Lange haltbar & in Deutschland produziert

€9,95

€33,17/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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📝 BESCHREIBUNG

Unsere BACKMISCHUNG WAFFELN No10 besteht aus einer feinen Komposition aus Kokosmehl, Goldleinsamenmehl und den Ballaststoffen der Bambus-Pflanze. Mit einem Hauch von Vanille sorgen wir für den authentischen Geschmack einer klassischen Waffel.
Unsere Keto Waffeln haben 94% weniger Zucker im Vergleich zu herkömmlichen glutenfreien Waffeln. Die fertig gebackene Waffel ist nicht nur ketogen geeignet, sondern sogar NUSSFREI und gleichzeitig authentisch lecker. Nach dem Öffnen der Verpackung, diese anschließend wieder luftdicht verschließen.

Um leckere Rezepte mit diesem Produkt auszuprobieren, wie zum Beispiel die Crepes oder das Tiramisu, wirf einen Blick in unseren Rezepte Blog. Entdecke hier weitere, süße ketogene Produkte aus unserem Sortiment.

Purer Geschmack für Dich!

🌿 ZUTATEN

Bambusfaser, Kokosmehl (teilentölt), Goldleinsamenmehl (teilentölt), Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron), Natürliche Aromen und Steinsalz

ALLERGENE: -

📊 NÄHRWERTE

🍳 ZUBEREITUNG

Zutaten für 2 Waffeln:

50g Backmischung
3 EL (ca. 35g) Süßungsmittel, wir empfehlen KETO-Süße No08
1 Ei Gr. L oder entspr. vegane Alternativen
40g Wasser
55g flüssige Butter oder entspr. vegane Alternativen

Anleitung

Erhitze das Waffeleisen. Wiege nun alle Zutaten ab und schlag Eier, Süße, Wasser und flüssige Butter zusammen auf. Anschließend Waffelmischung kurz & kräftig untermengen - es entsteht ein festerer Teig. Sobald das Eisen heiß ist, backe nach und nach die Waffeln aus. 1 Portion ergibt ca. 2 süße Waffeln.

💡 TIPPS

TIPP No1: Der Teig ist fest, füg bitte dennoch nicht mehr Flüssigkeit hinzu. Zum besseren Verteilen des Teiges, gib mehrere kleine „Häufchen“ hinein oder streich den Teig glatt.

TIPP No2: Hast du nur ein Ei Größe M parat? Ergänze etwas Wasser.

TIPP No3: Probier auch herzhafte Waffeln aus. Vermenge dazu die Zutaten ohne Süßungsmittel, dafür mit ½ TL Salz & weiteren Gewürzen wie Kräuter oder Paprika. Menge anschließend ca. 100g geriebenem Käse unter & am Schluss die Waffelmischung. 1 Portion ergibt ca. 3-4 herzhafte Waffeln.

📦 VERSANDINFORMATIONEN

Ab einem Einkaufswert von 59€ verschicken wir unsere Ware kostenlos innerhalb von Deutschland. Ab 69€ nach AT, NL, BEL, LUX. Die Lieferung in DE erfolgt innerhalb von 1-3 Werktagen. --> Versandbedingungen

🤔 FAQs

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300g Backmischung WAFFELN No10
94% weniger Zucker
100g zubereitete Waffeln enthalten 2g Zucker
Ohne Zucker, Süßungsmittel & Nüsse
Ketogen, glutenfrei & vegan

UNSER VERSPRECHEN

Hi, ich bin Christiane

Früher war ich noch als IT-Beraterin tätig, aber dann erhielt ich eine gravierende Diagnose: Brustkrebs. Deshalb begann ich während der Chemo-Therapie damit, kohlenhydratreduzierter zu essen und informierte mich umfassend über die ketogene Ernährung. Ich lernte schnell, wie gut das dem Körper und der Gesundheit tun kann. Leider sind klassische glutenfreie und ketogene Produkte oft alles andere als vollwertig und authentisch. Dies hat meinen Alltag natürlich deutlich schwieriger gestaltet. Deshalb habe ich in meiner eigenen Küche DIE Lösungen dafür entwickelt, womit nicht nur ich, sondern wir alle uns vielfältig, sättigend und vollwertig ketogen oder glutenfrei ernähren können.

Gesundheit und Wohlfühlen im Einklang

Kurz gesagt: Jede ketogene Mahlzeit bringt dir echte Vorteile. Sie hilft dir, deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten, unterstützt deine Verdauung und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl – ganz ohne Heißhunger. Bei konsequenter Umsetzung kann Keto dir auch beim Abnehmen helfen, da dein Körper durch die reduzierte Kohlenhydratzufuhr vermehrt auf Fettreserven als Energiequelle zurückgreift.

Genussvoll und abwechslungsreich

Unser Anspruch war schon immer das Beste vom Besten. Deshalb überzeugen unsere Produkte mit authentischem Geschmack, großer Vielfalt und hochwertigen Zutaten, die lange sättigen und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Damit verfolgen wir nochmal einen anderen Ansatz als nur einfach glutenfrei, denn auf die Inhaltsstoffe und Nährwerte kommt es an. Ganz ohne Verzicht, dafür mit umso mehr Freude an vollwertigem Essen. Ketogen genießen war noch nie so einfach.

Qualität, die du schmeckst

Unsere Produkte bestehen aus sorgfältig ausgewählten und hochwertigen Zutaten. Sie sind immer vegan, glutenfrei, frei von Palmfett und Soja und dabei reich an wertvollen Ballaststoffen. Sie bieten dir also das Beste aus der pflanzlich-ketogenen Küche. Qualität, die du schmeckst und dein Körper spürt.

Lecker und man kann sie auf zwei/drei Tage auf Vorrat backen.

Praktisch für den Nachtischvorrat. Mit verschiedenen Toppings jeden Tag anders.

Einfach nur lecker!

Ich habe den Teig etwas dünner( flüssiger) gemacht. Dann ließ er sich besser verarbeiten. Die Waffeln gehen gut auf und sind schön fluffig. Der Geschmack ist super!

Schmecken sehr gut!!

Der Waffelteig ist schnell und einfach zubereitet und ergibt einen festen Teig. Dieser verteilt sich durch das Schließen des Waffeleisens von alleine. Nach dem Ausbacken erhält man leckere und fluffige Waffeln, die den kohlenhydratreichen Waffeln weder im Geschmack noch in der Konsistenz nachstehen.
Ich kann diese Backmischung mit gutem Gewissen empfehlen.

Super lecker

.... fast nicht zu untrscheiden von "unketonischen" Waffeln

Super Backmischung !!!

Die Backmischung Waffeln Nr.10 ist sehr gut, die Waffeln sind sehr lecker und schmecken sehr gut. Ich habe Mt der Backmischung auch Medeleines gebacken die schmecken auch sehr gut. Die Backmischung kann ich nur empfehlen.

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Fragen & Antworten

Unsere KETOFAKTUR® Produkte werden in Deutschland in kleinen Chargen handwerklich hergestellt und zeichnen sich durch drei besondere Eigenschaften aus:

Authentischer Geschmack: Unsere ketogenen Brote, Backmischungen und Süßwaren schmecken wie das Original – ohne den typischen "Diät-Geschmack" vieler Low-Carb-Alternativen.

Natürliche, hochwertige Zutaten: Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten wie teilentölte Goldleinsamen, Kokosmehl, Chiasamen, Flohsamenschalen und viele Nüsse und Saaten. Komplett ohne künstliche Zusätze, Soja, Hefe oder Palmöl.

Optimal für Keto: Mit nur 2-5% Kohlenhydraten und reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen unterstützen unsere Produkte perfekt die ketogene Ernährung, ohne dass Sie auf Genuss verzichten müssen.

Die frisch gebackenen Brote sind 10 Wochen haltbar. Die restlichen Produkte sind alle sehr lange haltbar, zwischen 9 und 24 Monaten. Die Info findest Du auf der jeweiligen Produktseite.

Die ketogene Ernährung ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Ernährungsform. Dabei werden die Kohlenhydrate auf etwa 5-10% der täglichen Kalorienzufuhr reduziert (meist 20-50g pro Tag), während der Fettanteil auf 70-90% erhöht wird.

Das Ziel: Durch den Kohlenhydratmangel stellt der Körper seinen Stoffwechsel von Zucker-auf Fettverbrennung um und produziert in der Leber sogenannte Ketonkörper (Ketone) aus Fett. Diese dienen dann als alternative Energiequelle für das Gehirn und den Körper – ein Zustand, der "Ketose" genannt wird.

Typische Makronährstoff-Verteilung:

70-90% Fett
15-25% Eiweiß
5-10% Kohlenhydrate

Viele Menschen berichten von folgenden positiven Effekten:

Gewichtsmanagement: Durch die Umstellung auf Fettverbrennung und das erhöhte Sättigungsgefühl kann Keto sehr gut beim Abnehmen unterstützen.

Stabile Energie: Weniger Blutzuckerschwankungen führen oft zu konstanteren Energielevels ohne "Mittagstief".

Mentale Klarheit: Viele Ketarier berichten von verbesserter Konzentration und geistiger Klarheit.

Reduziertes Hungergefühl: Fette und Proteine sättigen länger als Kohlenhydrate, was zu weniger Heißhungerattacken führen kann.

Hinweis: Diese Aussagen ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt.

Low Carb ist der Oberbegriff für kohlenhydratreduzierte Ernährung:

Kohlenhydrate werden auf 50-150g pro Tag reduziert
Flexiblere Gestaltung möglich
Körper nutzt abwechselnd Glucose und Fett als Energie

Keto ist eine spezielle, sehr strenge Form von Low Carb:

Kohlenhydrate meist unter 20-50g pro Tag (ca. 5-10% der Kalorien)
Ziel ist die Ketose (Fettverbrennung als Hauptenergiequelle)
Erfordert präzise Makronährstoff-Planung

Praktisch bedeutet das: Low Carb erlaubt noch kleine Mengen Obst, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte. Bei Keto sind diese meist komplett (bis zum Beispiel nur noch Beeren…) gestrichen - dafür sind unsere KETOFAKTUR® Produkte die perfekte Alternative für Brot, Süßes und Snacks!

Wenn Du noch ein paar Inspirationen brauchst, haben wir in unserem Rezepte-Bereich, für alle möglichen Gelegenheiten, ein paar Anregungen... Hier sind die Rezepte mit Backmischung WAFFELN:

Rezepte mit No10

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