FETA-FLAMMKUCHEN mit Backmischung PIZZATEIG No28

Wer sagt eigentlich, dass Keto immer nur deftig sein muss? Dieser Flammkuchen beweist das Gegenteil: knuspriger, keto-freundlicher Teig trifft auf eine cremige Basis aus Crème Fraîche, würzigen Feta und knackige Walnüsse. Das Highlight ist die fruchtige Note der Feige – sie bringt eine leichte Süße ins Spiel und macht das Ganze richtig spannend. Zwar haben Feigen etwas mehr Kohlenhydrate, aber in kleiner Menge passen sie gut in einen Keto-Tag, solange du den Rest deiner Carbs im Blick behältst. So genießt du ein Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch perfekt in deine Low-Carb- oder Keto-Ernährung passt – und dabei richtig edel aussieht. Solange du die Menge an Feige im Blick behältst, sind alle anderen Zutaten (Feta, Walnüsse, Crème Fraîche, Olivenöl) sind super keto-freundlich. Willst du richtig streng bleiben, könntest du die Feige durch ein paar Blaubeeren oder Himbeeren ersetzen – die geben auch die süß-fruchtige Note.