HALLOWEEN-BUTTERKEKSE mit MARMELADE BLAUBEERE No76
Bewertet mit 5.0 von 1 Benutzern
Kategorie
Snack
Portionen
7
Buh! 👻 Diese kleinen
Grusel-Kekse sehen vielleicht unheimlich aus – aber keine Sorge, sie sind keto
freundlich! Unsere Halloween-Butterkekse mit Blaubeermarmelade sind
knusprig, buttrig und herrlich spooky. Die tiefviolette Marmelade verwandelt
sich in kleine Monsteraugen, die dich vom Teller aus anstarren – einfach zum
Anbeißen! 🕸️🫐✨
Ganz ohne Zucker, aber mit jeder Menge Geschmack, sind sie der perfekte Snack
für alle, die sich durch Halloween naschen wollen, ohne ihre Keto-Ziele aus den
Augen zu verlieren. Also ran an den Teig – es wird gruselig lecker!
Anna-Lena Leber
Zutaten
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100 g Backmischung Butterkekse No43
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1 EL KETO-Süße No08
- 120 g weiche, zimmerwarme Butter (nicht flüssig)
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ca. 2 EL Marmelade Blaubeere No76
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6 Stück Schokolade Dunkel
Anleitung
- Backmischung Butterkekse No43, KETO-Süße und weiche Butter vermischen.
- 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Dann 1 EL große runde Portionen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
- Für den „Gesichtskeks“ mit dem Ende eines Holzlöffels Einkerbungen für die Augen machen. Nun etwas Marmelade Blaubeere mit einem Spritzbeutel oder Teelöffel in die Löcher füllen.
- Anschließend bei 175 Grad ca. 8 Minuten die Kekse mit Augen backen.
- Auf einem Gitter etwas auskühlen lassen!
- Nun die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Mit einem Zahnstocher oder Spritzbeutel gruselige Münder auf die Kekse malen.
Notiz:
Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose etwa 1 Woche
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